250g ケニア Makamu PB
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250g ケニア Makamu PB

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今回リリースするこのピーベリーは、ケニアの中でもスペシャルティーコーヒーを生産するために存在すると言っても過言ではないNyeri地区の標高の高いエリアで育ちました。Makamu Estateは家族で運営されており、コーヒーマネジメントとSCAカッピングプロトコルを学んだLilian Mainaによって管理されています。Lilianが生産する素晴らしい品質のコーヒーを飲んでいると、彼女の未来はこのコーヒーの風味でもある、オレンジやプラムのように明るいものになると確信できます!

Taste: Mandarin orange, plum & molasses
温州みかん、プラム、モラセス(糖蜜)


Variety: SL28, SL34
Process: Washed
Origin: Teta, Nyeri
Producer: Lilian Maina
Altitude (m): 1750-1850 masl

Our Africa Catch Up continues with this high grown PB lot from Kenya’s Nyeri County, the place to be for specialty coffee production, due to its elevation. The family owned Makamu Estate is managed by Lilian Maina, who’s completing a degree in Coffee Management as well as studying the SCA Cupping Protocol. Given the epic quality of her coffee, we reckon Lilian’s got a future as bright as the orange & plum notes in this cup.

* 決済の確認が取れたオーダー分を、5営業日以内に発送いたします。(オンラインストアサービス営業日:月~金 土/日/祝日の発送業務は行っておりませんのでご了承ください。)

* コーヒー情報を記載した「O File」を同封します。
* 焙煎から最長10日以内の商品を発送いたします。
到着日時指定はできません。

* WHOLE BEAN/豆:コーヒーを淹れる直前に粉に挽くことでベストの風味をお楽しみいただけます。
*** FILTERS/粉:SINGLE OのTASTING BARでV60(ペーパードリップ)とAEROPRESS用に毎週調整している挽き目でお届けします。(使用グラインダー:Mahlkoenig EK43)

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