タンザニア Ilombaよりコーヒーが届きました。Single O シドニーでは5年目の取り扱いとなるこちらのコーヒーを、ようやく日本でも紹介することができます。タンザニア南部に位置するIlombaファクトリーには近隣の小規模農家からコーヒーチェリーが届けられます。スタンディングオベーション級のこのコーヒーは、高い標高、夜間の涼しさ、最新の注意が払われたコーヒー栽培と精製の賜物と言えます。
Taste: Fresh Peach & blackberry
新鮮な桃、ブラックベリー
Process: Washed
Variety: Kent, Typica & Bourbon
Producer: Ilomba best amcos
One More Thing: Whilst we’re debuting our new packaging, Ilomba is back for an encore. Back for it’s fifth year, this coffee is produced by smallholder farmers who deliver to Ilomba factory in Southern Tanzania. This standing ovation-worthy coffee showcases what can emerge from high altitudes, cold nights & careful growing & processing.
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【ラベル上の誤表記について】タンザニアIlombaの袋に表記のあるコーヒー情報（テイストノート）に誤りがあったことが発覚いたしました。上記Taste・同梱するO FILEの情報が正となります。
パッケージのラベルは本部オーストラリアより輸入しているものを使用しているため、新しいものに変更することができかねます。誠に恐れ入りますが、ご容赦いただけますようお願い申し上げます。
正）Taste: Fresh Peach & blackberry
誤）Taste: Grape juice & tropical fruit
* コーヒー情報を記載した「O File」を同封します。
* 毎週月曜 17:00 までに決済完了していただいたオーダーは、その週の水曜までに焙煎・発送いたします。
* 到着日時指定はできません。
**WHOLE BEAN／豆：コーヒーを淹れる直前に粉に挽くことでベストの風味をお楽しみいただけます。
*** FILTERS／粉：SINGLE OのTASTING BARでV60(ペーパードリップ)とAEROPRESS用に毎週調整している挽き目でお届けします。（使用グラインダー：Mahlkoenig EK43)