1kg ケニア Gachuiro

1kg ケニア Gachuiro

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SINGLE O RAOAのグラフィックアートが楽しめて、しかもちょっとお得な 「1kg」バッグがオンラインストア限定で登場です!

* Random Acts Of Artプロジェクトは、Single Oの本拠地シドニーで活躍する若手アーティストをサポートする目的で2013年から始まりました。これまでにシドニー、メルボルン、東京、ロンドンの19人のアーティストとコラボレーションし、1kg用の袋がキャンバスとなって楽しませてくれています。

通算19番目のアーティストはシドニー近郊のノーザンビーチというエリアを拠点とするイラストレーターIsaiah Hill。独特で、ある種の不快感が漂う今回のアートは、彼の目に映った邪悪なプラスチックの世界が描かれています。

彼の表現したエッジが効いたこのアートは、私たちの思いを完璧に捉えており、Single Oがサステイナブルなビジネスを続けていくにあたり、さまざまな手段を変えていかなければならないという、私たちの使命すべての理由を要約してくれています。素晴らしいアートを描いたIsaiah! 彼がどんな人物なのか、是非美味しいコーヒーを片手にこちらもご覧ください!

* SINGLE O TASTING BAR(両国)では1kgバッグは販売しておりません。
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とびっきりの生産者組合Kiama Societyは、Gachuiroを含む4軒のミルの運営元として、ナイエリ地域全体で3000人以上の農家を雇用しています。コーヒー以外にも乳製品や紅茶、マカダミアナッツなどを生産する同協同組合。しかし、私たちが注目したのは(もちろん)そのコーヒー、特に品質管理のプロセスです。摘んだばかりのチェリーはその日のうちにミルへ運ばれ、細心の注意を払って選別されます。パルピング後は、16~24時間の乾式発酵、さらなる品質チェックを経て、袋詰めされます。どのような抽出方法にも対応しているので、お気に入りの器具でお楽しみください。

Taste: Cola, plum & passionfruit
コーラ、プラム、パッションフルーツ

Variety 品種: SL28, SL34, Batian
Process 生成方法: Washed
Origin 生産地: Matheri, Nyeri
Producer 生産者: Kiama Farmers Cooperative Society
Altitude 標高: 1700-1950m

* コーヒー情報を記載したポストカードサイズの「O File」を同封します。

* 毎週月曜 17:00 までに決済完了していただいたオーダーは、その週の水曜までに焙煎・発送いたします。
* 到着日時指定はできません。

**WHOLE BEAN/豆:コーヒーを淹れる直前に粉に挽くことでベストの風味をお楽しみいただけます。
*** FILTERS/粉:SINGLE OのTASTING BARでV60(ペーパードリップ)とAEROPRESS用に毎週調整している挽き目でお届けします。(使用グラインダー:Mahlkoenig EK43)

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