1kg エチオピア Dumerso
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1kg エチオピア Dumerso

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SINGLE O RAOAのグラフィックアートが楽しめて、しかもちょっとお得な 「1kg」バッグがオンラインストア限定で登場です!

* Random Acts Of Artプロジェクトは、Single Oの本拠地シドニーで活躍する若手アーティストをサポートする目的で2013年から始まりました。今では数々の日本・世界で活躍するアーティストとご一緒することができ、これまでにシドニー、メルボルン、東京、ロンドンの20人のアーティストとコラボレーションしてきました。1kg用の袋がキャンバスとなってアーティストのアートを楽しませてくれています。

 

通算21番目のアーティストはオーストラリア シドニーをベースに世界的に活躍するGEM COOTE氏!私たちの理念「Nudge Coffee Forward(ナッジコーヒーフォワード)」をアートで表現する依頼をGemにすると、彼女の独特な風刺的なスタイルで、この生意気な(そしてやや失礼な)ペーパーフィルターゴーストたちを生み出しました。

今年のFirecrackerのアートも手掛けたGem Coote、彼女をもっと知ってもらうためにはこちらのインタビューをご覧ください。

 

* SINGLE O TASTING BAR(両国)/Hamacho(浜町)では1kgバッグは販売しておりません。

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エチオピアからヘビー級のコーヒーが続いて届いています。超がつくほど高地から届いたDumersoのWashedプロセスが2022年のラインナップにも並びます。800以上もの小規模農家からコーヒーチェリーがDumerso Washing stationに届けられ、厳しい手選別と、水に沈むしっかりと実が詰まったコーヒーチェリーだけがグレード1の称号を得ることができるのです。私たちの大のお気に入りがまた戻ってきてくれました。皆さんもノックアウトされること間違いなし!


TASTE:
White peach, black tea & lemonade
ホワイトピーチ、紅茶、レモネード

Variety: Heirloom
Process: Washed
Origin: Gedeo Zone, Yirgacheffe
Producer: Dumerso Washing Station
Altitude: 1800m-2200m

ONE MORE THING: The producer heavyweights from Ethiopia keep on coming, with the super high grown Dumerso, washed process, hitting our 2022 line up. There are over 800 small holder coffee growers that deliver their cherry to Dumerso washing station, to be hand-sorted and floated down long tanks, ensuring only the very best and heaviest cherries are selected for this Grade 1 lot. Once again, we’re blown away by the quality of this returning favourite.


* コーヒー情報を記載したポストカードサイズの「O File」を同封します。

* 毎週月曜 17:00 までに決済完了していただいたオーダーは、その週の水曜までに焙煎・発送いたします。
* 到着日時指定はできません。

**WHOLE BEAN/豆:コーヒーを淹れる直前に粉に挽くことでベストの風味をお楽しみいただけます。
*** FILTERS/粉:SINGLE OのTASTING BARでV60(ペーパードリップ)とAEROPRESS用に毎週調整している挽き目でお届けします。(使用グラインダー:Mahlkoenig EK43)

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