1kg エチオピア Deri Kocha Natural

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SINGLE O RAOAのグラフィックアートが楽しめて、しかもちょっとお得な 「1kg」バッグがオンラインストア限定で登場です!

* Random Acts Of Artプロジェクトは、Single Oの本拠地シドニーで活躍する若手アーティストをサポートする目的で2013年から始まりました。これまでにシドニー、メルボルン、東京、ロンドンの19人のアーティストとコラボレーションし、1kg用の袋がキャンバスとなって楽しませてくれています。

通算19番目のアーティストはシドニー近郊のノーザンビーチというエリアを拠点とするイラストレーターIsaiah Hill。独特で、ある種の不快感が漂う今回のアートは、彼の目に映った邪悪なプラスチックの世界が描かれています。

彼の表現したエッジが効いたこのアートは、私たちの思いを完璧に捉えており、Single Oがサステイナブルなビジネスを続けていくにあたり、さまざまな手段を変えていかなければならないという、私たちの使命すべての理由を要約してくれています。素晴らしいアートを描いたIsaiah! 彼がどんな人物なのか、是非美味しいコーヒーを片手にこちらもご覧ください!

* SINGLE O TASTING BAR(両国)では1kgバッグは販売しておりません。
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Guji地区にあるDeri Kocha精製所では、コーヒーチェリー(コーヒーの実)の中に種が入ったままの状態で天日干しにします。これによりフルーティーでチョコレートのような風味を持ち、さらには口当たりもしっかりとしたコーヒーが生まれるのです。ドライアプリコットや蜂蜜、オーストラリアでスーパーマーケットでも買えるMaltesers(モルティザーズ)というチョコレート菓子の風味も感じられます。つまりはこのエチオピアDeri Kochaは甘くて美味しい風味が全て詰まったSweet thooth!なコーヒーなのです!

 

Taste: Dried apricot, honey & Maltesers
ドライアプリコット、蜂蜜、モルティザーズ
Variety: Heirloom
Process: Natural
Origin: Guji, Sidama
Producer:Local Rural Farmers
Altitude (m): 1900-2100


.* コーヒー情報を記載したポストカードサイズの「O File」を同封します。

* 毎週月曜 17:00 までに決済完了していただいたオーダーは、その週の水曜までに焙煎・発送いたします。
* 到着日時指定はできません。

**WHOLE BEAN/豆:コーヒーを淹れる直前に粉に挽くことでベストの風味をお楽しみいただけます。
*** FILTERS/粉:SINGLE OのTASTING BARでV60(ペーパードリップ)とAEROPRESS用に毎週調整している挽き目でお届けします。(使用グラインダー:Mahlkoenig EK43)

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