最後を飾る3月のリリースは、この Gesha種とJava種こちら。両方ともシリーズ最終に相応しい素晴らしい品種です！
GESHA種：
かつてゲシャは希少な品種でしたが、そのユニークな風味の魅力から生産が増加し、いまではより一般に普及するようになりました。他と比べて高額で取引されますが、その滑らかなテクスチャーと口当たり、感じられるフレーバーの多さから一口飲めば納得してしまうでしょう。
もともとはコーヒー発祥の地エチオピア原産の品種で、エチオピア南西部にある同名の町が名前の由来です。中央アメリカで最初に植えられたのは1950 年代半ばですが、アフリカよりも低地であったため生産が確立するまでには苦労がありました。現在ではパナマとコスタリカで広く栽培されていますが、生産性は比較的低く、栽培には厳格で細心の注意を要します。ゲシャに注目が集まったのは2004 年パナマで開催された品評会です。
ここで提出されたサンプルが驚異的高得点を記録しセンセーションが巻き起こって以来、すべての品種のなかでも最も望ましいプロファイルのひとつと見なされるようになったのです。
Taste: Jasmine & tangerine.
Variety: Gesha
Producer: Juan Diego De La Cerda
1月 Purpuracea & Laurina
2月 Maracaturra & Pacamara
3月 Gesha & Java NOW!
One More Thing: This series is brought to you by multi-award-winning farm El Socorro, located within a half hour of Guatemala City, in the town of Palencia. The father and son producer duo, Juan and Juan Diego de la Cedra, have won an award in the Cup of Excellence Competition 11 times in the past 12 years (and first place in 2007, 2011 and 2020). Prepare your palates for a journey through six rotating experimental varieties, from the striking Pacamara to the delicate floral Gesha.
Jan : Laurina & Purpuracea
Feb: Maracaturra & Pacamara
March: Gesha & Java NOW!
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こちらのバッグにはZipがついていません。一般的なクリップや輪ゴムで止めるのはもちろんOKですがこちらのCOFFEE CLIP(別売）でとめてあげたらちょっとお洒落にキッチンを飾ります。さぁroll n' clip!
* 決済の確認が取れたオーダー分を、5営業日以内に発送いたします。（オンラインストアサービス営業日:月～金 土/日/祝日の発送業務は行っておりませんのでご了承ください。）
* コーヒー情報を記載した「O File」を同封します。
* 焙煎から最長10日以内の商品を発送いたします。
到着日時指定はできません。
* WHOLE BEAN／豆：コーヒーを淹れる直前に粉に挽くことでベストの風味をお楽しみいただけます。
*** FILTERS／粉：SINGLE OのTASTING BARでV60(ペーパードリップ)とAEROPRESS用に毎週調整している挽き目でお届けします。（使用グラインダー：Mahlkoenig EK43)