【数量限定シリーズ】250g El Socorro グアテマラ Purpuracea種
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【数量限定シリーズ】250g El Socorro グアテマラ Purpuracea種

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6つの品種を、数々の受賞歴があるEl Socorro農園からお届けする今回のシリーズ。

グアテマラのPalenciaという町の近くに位置するこちらの農園はJuanとJuan Diego De La Cerdaの親子コンビによって経営されています。彼らは過去12年間でカップオブエクセレンスに11回も入賞しています。印象的なパカマラからフローラルで繊細なゲシャまで、このバラエティシリーズで様々な品種をお楽しみください。1月のリリースは2種、このPurpuracea種とLaurina種はこちら

この2種ともとても珍しい種類なので、この希少なチャンスをお見逃しなく。品種由来からの初めて感じる味わいや自分の新たな好みを発見してしまうかも!El Socorro Variety Sereiesについて詳しくはこちら。

Purpuracea種:

主に農作物の品種は人間の好みによって形作られ栽培されますが、時として品種の突然変異がわたしたちに恩恵を与えることもあります。そのような幸運な偶然の1つが、2000年代半ばにディエゴ デ ラ セルダのエル ソコロ農園に現れたPURPURACEAです。 彼が農場の全セクションをそれに捧げることを選択したほど惚れ込んだ、本当に珍しく特別な品種です。

Taste: Fig & Chocolate

Variety: Purpuracea

Producer: Juan Diego De La Cerda

1月 Purpuracea & Laurina

2月 Maracaturra & Pacamara COMING SOON!
3月 Gesha & Java COMING SOON! 

 

One More Thing: This series is brought to you by multi-award-winning farm El Socorro, located within a half hour of Guatemala City, in the town of Palencia. The father and son producer duo, Juan and Juan Diego de la Cedra, have won an award in the Cup of Excellence Competition 11 times in the past 12 years (and first place in 2007, 2011 and 2020). Prepare your palates for a journey through six rotating experimental varieties, from the striking Pacamara to the delicate floral Gesha.

Jan : Purpuracea & Laurina
Feb: Maracaturra & Pacamara
March: Gesha & Java

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こちらのバッグにはZipがついていません。一般的なクリップや輪ゴムで止めるのはもちろんOKですがこちらのCOFFEE CLIP(別売)でとめてあげたらちょっとお洒落にキッチンを飾ります。さぁroll n' clip!

* 決済の確認が取れたオーダー分を、5営業日以内に発送いたします。(オンラインストアサービス営業日:月~金 土/日/祝日の発送業務は行っておりませんのでご了承ください。)

* コーヒー情報を記載した「O File」を同封します。
* 焙煎から最長10日以内の商品を発送いたします。
到着日時指定はできません。

* WHOLE BEAN/豆:コーヒーを淹れる直前に粉に挽くことでベストの風味をお楽しみいただけます。
*** FILTERS/粉:SINGLE OのTASTING BARでV60(ペーパードリップ)とAEROPRESS用に毎週調整している挽き目でお届けします。(使用グラインダー:Mahlkoenig EK43)

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