1kg エチオピア Dumerso

1kg エチオピア Dumerso

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SINGLE O RAOAのグラフィックアートが楽しめて、しかもちょっとお得な 「1kg」バッグがオンラインストア限定で登場です!

* Random Acts Of Artプロジェクトは、Single Oの本拠地シドニーで活躍する若手アーティストをサポートする目的で2013年から始まりました。これまでにシドニー、メルボルン、東京、ロンドンの17人のアーティストとコラボレーションし、1kg用の袋がキャンバスとなって楽しませてくれています。

第18弾は、コスタリカのアーティストDiego Fournier氏によるNATURE IN THE LOOP。RAOAプロジェクトのアーティストの中で、農園を訪れてイラストを作り上げた初めての作品となり、そのときの様子はこちらの動画でもご覧いただけます→ https://vimeo.com/455638128

* SINGLE O TASTING BAR(両国)では1kgバッグは販売しておりません。
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Great things come in threes」という慣用句のとおり、3は縁起の良い数字と考えられています。そしてなんと、このコーヒーは最近私たちが発売した中では3つ目となるエチオピアのナチュラル精製コーヒー。グレード1にあたるこのロットを生産するため、Dumerso精製所は、まず800軒以上の小規模農家から集めたコーヒーチェリーを手作業で選別し、さらに水槽にチェリーを入れ、水底へ沈んだ完熟チェリーだけを使用しています。レーズンや砂糖漬けのチェリー、焼きリンゴといったフレーバーが魅力のこのコーヒー。1度味わうと、2度、3度とリピートしたくなるはず!

Taste: Candied cherry, raisin & baked apple
砂糖漬けのチェリー、レーズン、焼きリンゴ


Variety 品種: Heirloom
Process 精製方法: Natural
Origin 生産地: Gedeo Zone, Yirgacheffe
Producer 生産者: Dumerso Washing Station
Altitude (m) 標高: 1900-2100

Great things come in threes: this is the third Ethiopia Natural that we’ve featured in recent months. This one comes from the Dumerso washing station, where over 800 small holder coffee growers deliver their cherry to be hand-sorted and floated, ensuring only the very best and heaviest cherries are selected for this Grade 1 lot. Tasting notes of raisin, candied cherries and baked apples make this coffee particularly charming. After just one taste, you’ll be coming back for seconds and thirds

.* コーヒー情報を記載したポストカードサイズの「O File」を同封します。

 

* 毎週月曜 17:00 までに決済完了していただいたオーダーは、その週の水曜までに焙煎・発送いたします。
* 到着日時指定はできません。

**WHOLE BEAN/豆:コーヒーを淹れる直前に粉に挽くことでベストの風味をお楽しみいただけます。
*** FILTERS/粉:SINGLE OのTASTING BARでV60(ペーパードリップ)とAEROPRESS用に毎週調整している挽き目でお届けします。(使用グラインダー:Mahlkoenig EK43)

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