250g エチオピア Dumerso
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250g エチオピア Dumerso

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エチオピアからヘビー級のコーヒーが続いて届いています。超がつくほど高地から届いたDumersoのWashedプロセスが2022年のラインナップにも並びます。800以上もの小規模農家からコーヒーチェリーがDumerso Washing stationに届けられ、厳しい手選別と、水に沈むしっかりと実が詰まったコーヒーチェリーだけがグレード1の称号を得ることができるのです。私たちの大のお気に入りがまた戻ってきてくれました。皆さんもノックアウトされること間違いなし!


TASTE:
White peach, black tea & lemonade
ホワイトピーチ、紅茶、レモネード

Variety: Heirloom
Process: Washed
Origin: Gedeo Zone, Yirgacheffe
Producer: Dumerso Washing Station
Altitude: 1800m-2200m

ONE MORE THING: The producer heavyweights from Ethiopia keep on coming, with the super high grown Dumerso, washed process, hitting our 2022 line up. There are over 800 small holder coffee growers that deliver their cherry to Dumerso washing station, to be hand-sorted and floated down long tanks, ensuring only the very best and heaviest cherries are selected for this Grade 1 lot. Once again, we’re blown away by the quality of this returning favourite.

* 決済の確認が取れたオーダー分を、5営業日以内に発送いたします。(オンラインストアサービス営業日:月~金 土/日/祝日の発送業務は行っておりませんのでご了承ください。)

* コーヒー情報を記載した「O File」を同封します。
* 焙煎から最長10日以内の商品を発送いたします。
到着日時指定はできません。

* WHOLE BEAN/豆:コーヒーを淹れる直前に粉に挽くことでベストの風味をお楽しみいただけます。
*** FILTERS/粉:SINGLE OのTASTING BARでV60(ペーパードリップ)とAEROPRESS用に毎週調整している挽き目でお届けします。(使用グラインダー:Mahlkoenig EK43)

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