1kg コロンビア La Floresta

1kg コロンビア La Floresta

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70代のノホラ・セプルベダ・デ・サンブラーノは、一生涯をコーヒーと共に過ごしてきました。それがこの信じられないほど美味しくジューシーなコーヒーが生まれた秘密です。現在、彼女はマネージャーであるアレクサンデルと、エドウィンとラファエルという2人の息子のサポートを受けて農園を運営しています。収穫時には、25人前後の地元の労働者が雇われ、赤く熟したチェリーだけを選別して収穫します。この素晴らしいコーヒーをお楽しみください!


Taste:Blueberry & dark chocolate 

ブルーベリー&ダークチョコレート
精製方法: ANAEROBIC NATURAL
品種: CASTILLO, COLOMBIA
標高: 1700masl


Septuagenarian Nohora Sepulveda de Zambrano, has been around coffee her entire life, which explains this incredibly delicious and juicy coffee. Today, she is supported by her farm manager, Alexander and her adult sons, Edwin and Rafael. During harvest, around 25 local labourers are employed to collect cherry on their farms who select only red, ripe cherry. Enjoy this ripper!

* コーヒー情報を記載した「O File」を同封します。

* 到着日時指定はできません。

**WHOLE BEAN/豆:コーヒーを淹れる直前に粉に挽くことでベストの風味をお楽しみいただけます。
*** FILTERS/粉:SINGLE OのTASTING BARでV60(ペーパードリップ)とAEROPRESS用に毎週調整している挽き目でお届けします。(使用グラインダー:Mahlkoenig EK43)