Mungaria（ムンガリア）とは、ニエリ地区のケニア山南西麓に位置するウェットミル（精製所）の名称です。このウェットミルは、Aguthi（アグティ）協同組合によって運営され、標高1600メートル以上で栽培する1000以上の小規模農家からコーヒー豆が届けられます。これらの農場のサイズは1エーカー未満であり、半数以上が女性である点が特徴です。素晴らしいのはコーヒーの品質だけにとどまりません！
Taste: Citrus & kiwi
シトラス、キウイ
精製方法: Washed
品種: SL28, Batian, Ruiru 11
標高: 1600 masl
One More Thing: Mungaria is the name of a wet mill used by the Aguthi Farmers Cooperative Society, over 1000 smallholder farmers in the county of Nyeri growing coffee above 1600 meters in the southwestern foothills of Mt. Kenya. The farms are smaller than an acre in size and half of the member farmers are women. Good stuff all ‘round!
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* コーヒー情報を記載した「O File」を同封します。
* 毎週月曜 17:00 までに決済完了していただいたオーダーは、その週の水曜までに焙煎・発送いたします。
* 到着日時指定はできません。
**WHOLE BEAN／豆：コーヒーを淹れる直前に粉に挽くことでベストの風味をお楽しみいただけます。
*** FILTERS／粉：SINGLE OのTASTING BARでV60(ペーパードリップ)とAEROPRESS用に毎週調整している挽き目でお届けします。（使用グラインダー：Mahlkoenig EK43)